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江苏|江苏拟立法规范小餐饮经营 自制裱花蛋糕不能卖了

『江苏龙网摘要_江苏|江苏拟立法规范小餐饮经营 自制裱花蛋糕不能卖了』《决定(草案)》拟规定,小餐饮经营场合选址应当相符大年夜气、噪声污染防治有关司法、律例等规定,防止油烟、异味、废气、噪声等对邻近居平易近的┞俘常生活情况造成污染,并与有毒、有害、易燃易爆场合和其他污染源保持安然距离。根据国度和省关于“证照分...


民以食为天 , 平时咱老百姓去得最多的还是小馆子 。 据统计 , 目前江苏共有小餐饮20余万家 , 占全省餐饮总数的近42% 。 7月28日 , 在省十三届人大常委会第十七次会议中 , 省人大常委会听取并审议了《江苏省关于加强小餐饮管理的决定(草案)》(以下简称《决定(草案)》) , 这也是江苏首次就加强小餐饮管理进行专项立法 。
小餐饮实行备案管理 , 须取得“信息公示卡”
《决定(草案)》所称小餐饮 , 是指具有合法的固定经营场所、经营场所使用面积六十平方米以下、经营规模较小、经营条件简单 , 从事餐饮服务的食品经营者 , 但是不包括单位食堂和餐饮连锁企业分支机构 。
《决定(草案)》拟规定 , 小餐饮经营场所选址应当符合大气、噪声污染防治有关法律、法规等规定 , 防止油烟、异味、废气、噪声等对附近居民的正常生活环境造成污染 , 并与有毒、有害、易燃易爆场所和其他污染源保持安全距离 。
根据国家和省关于“证照分离”改革的规定 , 对小餐饮经营由许可改为备案 。 《决定(草案)》拟规定 , 小餐饮实行备案管理 。 小餐饮应当向所在地县级市场监督管理部门备案 , 取得小餐饮信息公示卡 。 小餐饮信息公示卡应当载明经营者名称、经营地址、经营项目、是否从事网络经营、统一社会信用代码、举报电话及举报受理机关名称等信息 。 办理小餐饮备案所需信息可以通过政府信息共享方式取得的 , 不得要求重复提供 。
从事“网络外卖”需在公示卡上单独标注
如今 , 越来越多的小餐饮加入了网络外卖 , 《决定(草案)》拟规定 , 持有小餐饮信息公示卡并标注网络经营的小餐饮 , 可以从事网络餐饮服务 。 小餐饮应当在就餐区醒目位置悬挂小餐饮信息公示卡、公示从业人员健康证明等信息 , 接受社会监督 。 从事网络经营的 , 应当在网站经营活动主页面显著位置持续公示营业执照、小餐饮信息公示卡 。
自制的裱花蛋糕、鲜奶茶 , 小餐饮都不能卖了
为保障“舌尖上的安全” , 采访人员发现 , 此次提请审议的《决定(草案)》对小餐饮经营活动中禁止性行为做出了规定 , 如增加了禁止食用野生动物的规定 。 还拟规定 , 禁止小餐饮经营生食类食品、自制裱花类蛋糕、自制以生鲜乳为原料的饮品 。 并对“地沟油”、不符合食品安全标准的添加剂进行了明令禁止 。
《决定(草案)》拟规定 , 违反规定的 , 由市场监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品 , 并处二千元以上一万元以下罚款;情节严重的 , 责令停业 , 并处一万元以上五万元以下罚款 。
【江苏|江苏拟立法规范小餐饮经营 自制裱花蛋糕不能卖了】扬子晚报/紫牛新闻采访人员 于丹丹

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