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烹饪|砂锅海底椰杏仁猪骨汤,汤鲜味美清热滋润,简单易做的老火靓汤

『江苏龙网摘要:烹饪|砂锅海底椰杏仁猪骨汤,汤鲜味美清热滋润,简单易做的老火靓汤||』秋季到了之际 , 人体肌肤总是需要滋养和滋润 , 也需要清热下火 , 煲汤喝汤最好 , 滋补滋润又清凉 , 海底椰是种好食材 , 是煲汤常见的汤料 , 具有除清燥热等功效 , 杏仁是一种滋阴润肺生津止渴等功效的食材 , 搭配猪骨和瘦肉的肉香味一起煲汤 , 清...



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秋季到了之际 , 人体肌肤总是需要滋养和滋润 , 也需要清热下火 , 煲汤喝汤最好 , 滋补滋润又清凉 , 海底椰是种好食材 , 是煲汤常见的汤料 , 具有除清燥热等功效 , 杏仁是一种滋阴润肺生津止渴等功效的食材 , 搭配猪骨和瘦肉的肉香味一起煲汤 , 清甜可口 , 可以再搭配些小料例如红枣枸杞等 , 不仅汤色鲜润 , 也能提升汤汁的味道 , 可谓是汤鲜味美清热滋润的老火靓汤 。

烹饪|砂锅海底椰杏仁猪骨汤,汤鲜味美清热滋润,简单易做的老火靓汤
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海底椰杏仁猪骨汤 , 简单易做的老火靓汤;食材主要有海底椰100克 , 杏仁大约50克左右即可 , 猪骨300克左右 , 加上一块瘦肉 , 盐少许 , 可以根据喜好搭配几颗红枣和少许枸杞 。

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首先将海底椰先用温水浸泡一会 , 半小时后清洗干净沥干水分备用;杏仁清洗后沥干水分 , 可以用刀轻轻拍下 , 有种半碎的样子 , 以便下汤入味;红枣和枸杞也清洗下去除水分;瘦肉清洗干净后 , 进行切块 , 适中即可 , 不用太小也不能太大 。

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接下来就是猪骨进行清洗干净 , 然后起锅烧水 , 把洗干净的猪骨和瘦肉一同冷水下锅焯下水 , 冷水下锅可以更好的取出骨头和瘦肉中的血水 , 使得煲汤时汤汁更清甜 , 水烧开后把猪骨和瘦肉一同捞出 , 清水清洗干净沥干水分 。

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准备一个砂锅放入适量清水 , 把刚刚焯水的猪骨和瘦肉放入锅中 , 海底椰、杏仁、红枣、枸杞也一起放入锅中 , 开火加盖开始煮制 , 大火烧开后 , 转小火煲足一小时 , 火候足够才汤鲜靓美 。
【烹饪|砂锅海底椰杏仁猪骨汤,汤鲜味美清热滋润,简单易做的老火靓汤】
烹饪|砂锅海底椰杏仁猪骨汤,汤鲜味美清热滋润,简单易做的老火靓汤
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一个小时后 , 开盖下盐调味 , 可以稍微再煮个几分钟 , 使盐和汤的味道更入味些 , 这时就可以出锅 , 享用这道海底椰杏仁猪骨汤了 , 汤鲜味美 , 清热滋润 , 简单易做的老火靓汤 。

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    来源:(潮人美食记)

    【江苏龙网】网址:http://www.jiangsulong.com/a/2020/0829/0R91cX2H020.html

    标题:烹饪|砂锅海底椰杏仁猪骨汤,汤鲜味美清热滋润,简单易做的老火靓汤


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