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设计|连锁餐厅怎么装修设计才最吸引人?

『江苏龙网摘要: 设计|连锁餐厅怎么装修设计才最吸引人?|餐厅|连锁|吸引|』连锁餐厅进行整体设计餐饮空间进行布局时,应该由布局设计者、管理者、生产者、设备专家共同讨论,确定各自的功能区划分。整体布局是指餐饮生产系统的整个设计规划。通常中小型连锁餐厅的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而连锁连锁餐厅的生产场所...



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餐厅经营,生意好的餐厅大致相同,生意不好的餐厅却各有不同。至少在外表上,生意好的餐厅都会有相同的特点:装修很吸睛,特色鲜明,空间布局合理,餐厅设计符合品牌定位。
但连锁餐厅装修设计的过程,是一个系统的流程,既要考虑就餐者的大众环境喜好,又要站在饭店老板的角度上,让饭店装修环境为饭店运营者服务,所以在前期策划时,要着眼与全局,也要兼顾细节。连锁餐厅装修公司告诉您,连锁餐厅装修设计要遵循的几个要点。
 设计|连锁餐厅怎么装修设计才最吸引人?
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连锁餐厅进行整体设计
餐饮空间进行布局时,应该由布局设计者、管理者、生产者、设备专家共同讨论,确定各自的功能区划分。整体布局是指餐饮生产系统的整个设计规划。通常中小型连锁餐厅的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而连锁连锁餐厅的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。连锁连锁餐厅各分点厨房是有机相连的整体,在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上,都要体现整体作业的协调性。
连锁餐厅的时尚感和氛围感。
现在饭店的装修设计,开始越发注重新的风尚和理念,强调个性和特色,在别具一格的时尚中,在这个快节奏的时代,满足消费者舒缓浪漫的进餐节奏,并将饭店的服务系统高效率、高舒适感、高人性化体验表现出来,营造一种高质量的舒适氛围和饭店装修环境。
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连锁餐厅的视觉光线设计。
餐厅设计中灯光是整个空间的灵魂。灯光设计不光可以起到照明的作用,还有助于塑造餐厅的主题氛围,构建不同的审美意境。尤其是连锁主题餐厅,餐厅的光线设计是一个重点。光线本身的色彩对饭店视觉环境有很大的影响,暖冷色调的交替对比使用,多种光源体的结合,点光源、轨道射灯、壁灯、局部光影等,增加空间的层次感,以及就餐环境的趣味和变化。通过巧妙的几何造型、主体色彩的搭配,强调照明的"目的性"烘托,提高餐厅的韵律和感和节奏感。

连锁餐厅的动线设计
在餐厅中最主要的活动人员是顾客与服务工作者,动线设计在餐饮设计中有着重要的作用。尽可能区分客户与服务人员,并能将整个功能区域连接在一起,提高服务效率,提高客户的就餐体验。例如可以采用一些线条感较强的动线设计,既不乏美感,也能够让整个餐厅更加直观开阔,不论是视觉还是实际效果的可利用空间都会增加。
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连锁餐厅的地域、民族特征。
这一点,有的老板可能觉得无所谓。做连锁餐厅之前,对于当地的民俗、风物、饮食习惯等有一定的调查和了解,就能结合当地的餐饮文化特性,完成符合本地化,亲民的,有强烈共鸣和情感流动的就餐环境。但是,毕竟中国市场广泛,南北差异大,不同地域的人们消费习惯不尽相同甚至大相径庭,这就要求连锁餐厅在保持自己风格的基础上尽可能满足当地消费者的消费需求。经过本土化,在当地地位稳固后,才有继续扩张餐厅的资本和潜力。
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连锁餐厅空间的设计装修,每一个细节都关乎顾客的用户体验,每一个设计都应该站在顾客的角度去考虑,让顾客感到舒适满意,这才是我们应当追求的终极目标。

本文来源海德利装修设计提供转载请注明:
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声明:本文由海德利装修设计提供,公司业务主要提供餐饮家具定制、餐饮空间设计、视觉设计、品牌策划、工程施工,以及泛餐饮行业(酒吧、酒店、地产、办公)商业综合体开发。
【 设计|连锁餐厅怎么装修设计才最吸引人?】


    来源:(网络)

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