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烹饪|超美味的红糖糯米藕来了,用电饭锅就可以做

『江苏龙网摘要:烹饪|超美味的红糖糯米藕来了,用电饭锅就可以做||』吃起来软糯可口,喷鼻气浓烈。日常平凡请客吃饭,这道菜做为凉菜上桌,信赖大年夜家必定会爱好。寄意也好,甜甜美蜜。别的,做法简单,咱们在家做这道菜,用电饭锅炖就可以,特别省事。爱好的亲们必定要尝尝看~...



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烹饪|超美味的红糖糯米藕来了,用电饭锅就可以做
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眼下正是莲藕最好吃的季节 , 和大家分享一道特别香甜的莲藕吃法——糯米藕 。 这是一道经典菜 , 在很多餐厅都可以看得到 。 吃起来软糯可口 , 香气浓郁 。 平时请客吃饭 , 这道菜做为凉菜上桌 , 相信大家一定会喜欢 。 寓意也好 , 甜甜蜜蜜 。
另外 , 做法简单 , 咱们在家做这道菜 , 用电饭锅炖就可以 , 特别省事 。 喜欢的亲们一定要试试看~

烹饪|超美味的红糖糯米藕来了,用电饭锅就可以做
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具体制作方法
第一步:准备食材 。 藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量 。

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第二步:把糯米提前浸泡3-5个小时 。

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第三步:莲藕去皮清洗干净 , 然后在莲藕的一端切开 , 如图 。

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第四步:把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中 , 边塞要边用筷子捅一下 , 尽量做到没有空洞 。 米塞到九分满就可以了 , 头起的地方要空下来一点 , 不要塞太满 , 否则在煮好后容易让米爆出来 。

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第五步:米塞好后把切下去那一小块藕盖上来 , 然后用牙签扎紧 , 如图 。

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第六步:把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电饭锅中 , 再倒入一大碗清水 , 水量要没过莲藕 。 然后按下煮饭键 , 煮1个小时 , 然后焖1个小时 。

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第七步:晾凉切块 , 再淋上一些糖桂花 , 就可以上桌了 。

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【烹饪|超美味的红糖糯米藕来了,用电饭锅就可以做】

多说几句
1、莲藕最好选择两头都不漏孔的 , 整个越圆越直越好 。
2、糯米最好选择圆粒的 。
3、糖的量随自己的口味来放 , 红糖多一点 , 可以让藕颜色更红润 。 冰糖多一点 , 甜味就重一点 。
4、糖桂花在网上可以买得到 , 没有的亲们也可以不放 。


    来源:(乐悠厨房)

    【江苏龙网】网址:/a/2020/0829/0R91cL512020.html

    标题:烹饪|超美味的红糖糯米藕来了,用电饭锅就可以做


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