江苏龙网


首页 > 人文 >>

新华网|小份招牌菜+主食 “精细化套餐”成外卖点餐新趋势

『江苏龙网摘要:新华网|小份招牌菜+主食 “精细化套餐”成外卖点餐新趋势|点击按钮取消订阅』“一款9拼生日蛋糕,可以吃到9种不同的口味,让消费者花同样的钱,吃到更多口味的蛋糕,避免了浪费。”北京一家糕点品牌企业负责人说,消费者希望品尝更多口味的蛋糕,而一款蛋糕产品如果分量太大,往往会导致浪费。最近,企业推出更多小规格的产品并降低售价...



按关键词阅读:

“外卖套餐的搭配很重要 , 既能享受到多种美味 , 还避免了浪费 。 ”上海的蒋女士有着10年点外卖的经验 , 她发现 , 如果单点招牌菜或者特色菜 , 价格会比较高、菜量也比较大 , 容易造成浪费 。 如今外卖平台推出一些精细化套餐 , 小份的招牌菜、特色菜搭配主食 , 比较经济划算 。
近来 , 外卖平台不断推进商家餐品分量标识 , 针对“一人食”等用餐环境 , 推广小份菜、半份菜 。 消费者选择适合自己的分量点餐 , 既能恰好满足需求 , 也避免造成不必要的浪费 。 美团外卖大数据显示 , 今年8月以来 , 小份菜的销量较7月环比增长约30% 。
从商家的角度来看 , 推广小份菜、半份菜 , 不仅避免了浪费 , 还能提升销售额 。 “一款9拼生日蛋糕 , 可以吃到9种不同的口味 , 让消费者花同样的钱 , 吃到更多口味的蛋糕 , 避免了浪费 。 ”北京一家糕点品牌企业负责人说 , 消费者希望品尝更多口味的蛋糕 , 而一款蛋糕产品如果分量太大 , 往往会导致浪费 。 最近 , 企业推出更多小规格的产品并降低售价 , 这一举措不仅帮助消费者节省花销 , 还通过价格优势促进了销售 。 目前 , 这家企业的部分热门蛋糕产品销量增长高达60% , 营收也相应增加 。
【新华网|小份招牌菜+主食 “精细化套餐”成外卖点餐新趋势】美团到店餐饮商户平台负责人韩硕表示 , 外卖平台将从信息化、场景化、互动化三方面进行升级 , 把制止餐饮浪费的理念内化到商家经营中 。 一是利用大数据丰富和完善线上套餐的菜品信息 , 增加咸淡、甜辣等口味信息 , 包括菜品克重信息 , 在线上标准化地传递给消费者 。 二是增加单人菜和小份菜套餐 , 套餐分级更精细 , 降低消费者点餐的试错成本 。 据美团平台不完全统计 , 用户消费套餐的打包率比单点餐食的打包率低15%至20% 。 三是外卖平台要注重收集、分析消费者的反馈和评价 , 帮助商家调整、预估菜品需求 , 在进货备货的时候减少浪费 。


    来源:(新华网)

    【江苏龙网】网址:http://www.jiangsulong.com/a/2020/0828/0RQbSI2020.html

    标题:新华网|小份招牌菜+主食 “精细化套餐”成外卖点餐新趋势


    上一篇:中国新闻网|河西走廊万亩日光温室:茫茫戈壁成农民增收“菜篮子”

    下一篇:教育部|教育部提示全国中小学生收看2020年“开学第一课”


    生活

    |愕然的老王

    阅读(39)

    老王和几个男同学就去了钓鱼。期间老王看到李婵娟也来了。习惯性的叫老王把钓到鱼给她。老王本想答应,可是先前他们已经说好这次钓到的鱼给其中一个男同学,老王不想失信,也...

    人文

    市场注意!这项制度一出 老百姓又要被割韭菜了!

    阅读(38)

    |放眼全球成熟的股市,比如港股、美股都在实施T+0轨制,就连我国的期货市场也是T+0轨制,就偏只有A了债在逝世守T+1。|一向以来散户们大年夜都很不满T+1轨制,欲望也能当生意,错了能及时止损,早点离场,甚至幻想着A股市场完全开放后大年夜施拳脚,发家指日可...

    人文

    『娱乐小冰心』假如美国赖账不还咋办?专家:最好不要还,中国持有万亿美元国债

    阅读(21)

    比来,有关中国持有美国国债的评论辩论异常热烈。尽管中国一向在减持美国国债,但它如今是美国国债的最大年夜买家,持有逾1.1万亿美元美国国债。如不雅你不知道这笔钱的改变,我可以给各位举个例子。我国现有14亿人口,人均收入近5500元。今朝美国有3亿人口,...

    人文

    中新经纬|A股乳企上半年:贝因美扭亏,三元成“亏损王”

    阅读(15)

    此外,伊利股份、光明乳业2家乳企营收超过百亿元,与此同时,这也是唯二净利过亿元的乳企。其中,伊利股份上半年实现净利37.35亿元,光明乳业实现净利3.08亿元。从净利润的变动来看,7家乳企出现净利下滑,占比近54%。其中,ST科迪降幅最大,下降170.09%。三...

    人文

    盖德资讯|韩国产业通商资源部新闻编译:韩产业部联合有关部门成立“数字贸易应对专班”

    阅读(33)

    文章图片 【盖德资讯|韩国产业通商资源部新闻编译:韩产业部联合有关部门成立“数字贸易应对专班”】韩产业通商资源部30日发布消息称 , 30日 , 产业通商资源部召集相关部门及公共机关等20余人举行“数字贸易应对专班”成立会议 。 “数字贸易应对专班”主要...

    人文

    陈某|男子为方便偷车应聘保安,卖掉后偷回来再卖

    阅读(30)

    扬子晚报网6月10日讯(通信员鼓公宣张晴溶记者任国勇)近日,一名须眉为了便利偷车,跑却竽暌功聘保安,还把偷来的电动车低价卖给同事,不仅如斯,他还将卖掉落的车袈滟偷回来,预备再次出售。近日,鼓楼公安分局江东派出所将偷盗电动车的嫌疑人陈某抓获。嫌...

    人文

    巨婴|最让人心疼的“巨婴”,独自在戈壁上躺了4年,太可怜了

    阅读(47)

    傍晚时分,走在满是粗砂瓦砾的戈壁滩,望向四周,夕阳为常日里荒凉的戈壁滩添了几分暖意,看起来也蔚为壮不雅,颇具特点。除去那些天然景不雅,位于甘逝世境内的瓜州戈壁滩上还有一位“外来者”,那就是“大年夜地之子”雕塑。顾名思义,这是一个孩童外形的雕...