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花椒|浓浓麻麻的花椒回忆

『江苏龙网摘要:花椒|浓浓麻麻的花椒回忆||花椒园|花椒树|』于是,在暑气蒸腾的酷夏,人们一边抱怨,又一边等待着秋天的到来。秋天,本来能捏出水来的空气,逐渐变得干燥起来,空气里开端漫溢着各类好闻的喷鼻味。如今的野外里、山坡上到处都是红艳艳的花椒,无刺花椒、软刺花椒,都是改进推广的新品种,沉甸甸的压垂了...



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【花椒|浓浓麻麻的花椒回忆】
_本文原题:浓浓麻麻的花椒回忆
本文转自【***-文旅频道】;
【***文旅特约作者 米广弘】小时候 , 伏天里 , 老爷爷看着满头大汗的我们 , 常常说:“热天不热 , 五谷不结 。 ”意思是该热的时候就要热 , 熬过去了就好了 , 庄稼就有好收成 。 于是 , 在暑气蒸腾的酷夏 , 人们一边抱怨 , 又一边期待着秋天的到来 。
花椒|浓浓麻麻的花椒回忆
本文插图

秋天 , 原本能捏出水来的空气 , 渐渐变得干燥起来 , 空气里开始弥漫着各种好闻的香味 。 如今的田野里、山坡上到处都是红艳艳的花椒 , 无刺花椒、软刺花椒 , 都是改良推广的新品种 , 沉甸甸的压垂了枝条 , 簇簇点点 , 随风摇曳 , 像玛瑙般晶莹抢眼 , 成为沿山一带脱贫攻坚的一道亮丽风景 , 承载着山区群众红彤彤的希望 。
走在田间小路 , 远远就能闻到一阵阵浓郁的麻香 , 晨雾蒙蒙 , 树影婆娑 , 趁着太阳还不是太毒 , 到处都是采摘花椒的身影 。 花椒的功效是温中散寒 , 除湿止痛 , 解鱼腥毒 , 治积食停饮 , 心腹冷痛 , 咳嗽气逆 , 泄泻杀虫等 , 成了致富的宝贝 。 看着满怀喜悦的椒农和刚采摘下来的一筐筐花椒 , 多么希望有个好价钱 , 让农民增产又增收 , 实现更美好的憧憬 。
红艳艳的花椒和辛勤劳作的场景 , 不由自主地想起小时候的花椒林 , 那全是老品种的花椒树 , 树枝格外尖硬 , 树刺格外扎手 , 可香气格外浓郁 , 印象最深的不是透红的花椒 , 而是弥散着独特香气的嫩绿叶子 。 那时候 , 花椒栽植得很少 , 一株花椒树采摘的人比比皆是 , 连花椒叶也显得格外珍贵 , 几片几片划算着摘取 。
花椒耐旱 , 散枝扩叶 。 每当春天来临 , 花椒树上长出嫩芽 , 家里的生活便变得多滋多味起来 , 无论是做葱花饼 , 还是烤干馍馍 , 都要加些花椒叶 , 用火一烤 , 椒香浓郁 , 清新雅致 , 隔老远就能闻到面食里那种独有的幽香味道 。
花椒叶子的采摘是敞开的 , 透明的 , 随意的 , 但不能折枝 , 不能囤采 , 花椒则需统一时间采收才行 , 不能随便采摘 。 记得还有个园子 , 花椒快熟的时候 , 一时间 , 小小花椒园里人声鼎沸 , 熙熙攘攘 , 大家按规矩摘上三两把 , 这便是一年的味道 , 那时候 , 大鱼大肉没有 , 用大把花椒提味的时候很少 。 小小花椒园就是一个后花园 , 精心呵护 , 相互爱护 , 体现出来的是公序良俗 , 相互谦让 , 充满着暖暖的温馨 。
几十年过去了 , 春秋更替 , 风雨沧桑 , 那个小小的花椒园早已在岁月中泯失 。 随着市场经济的席卷 , 已专门开辟种植 , 大片的花椒树郁郁葱葱 , 红彤彤的花椒映透田野山岗 , 看着摘花椒的场景和火红的日子 , 心中不时泛起对花椒的回忆 。 那是一段刻骨铭心的记忆 , 连梦里 , 也弥漫着浓浓的、麻麻的椒香 。 (文图:米广弘 文化学者)


    来源:(环球网)

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    标题:花椒|浓浓麻麻的花椒回忆


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