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农家记事|它产自云南,被列入濒危物种,曾经一斤上千元,如今一斤不到一百

『江苏龙网摘要:农家记事|它产自云南,被列入濒危物种,曾经一斤上千元,如今一斤不到一百|随着现代社会的发』作为市场宠儿的松茸,价格曾经堪比黄金,没想到今年产区的价格遭遇滑铁卢,如今有些地区一斤不足百元还难卖,市场基本无人问津。此前国外市场松茸的价格之高,导致大部分松茸卖家把眼光都放在了国外,可是这么好的东西,国人生活水平提高,也应该不至于跌价如...



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随着现代社会的发展 , 时代的进步 , 人们的生活水平和生活质量也在不断的提高 , 对于各类营养物质的需求获取也在不断提升 , 菌类食品因为含有人体所需的微量元素而广受欢迎 。 松茸 , 作为国内外极受追捧的野生菌 , 松茸的外表看起来和其他菌类并没有太大的区别 , 更多的只是菌盖大小和颜色的区分而已 , 国内外之所以对松茸的要求如此之大 , 主要是因为它有更高的营养和药用价值 , 松茸富含我们人体所需的多种氨基酸、蛋白质和大量的营养多肽和微量元素 , 可以说是菌中之王 。 农家记事|它产自云南,被列入濒危物种,曾经一斤上千元,如今一斤不到一百
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松茸是我国云南地区种类丰富的菌种之一 , 其特殊的生长习性 , 导致人工繁育的难度比较大 , 市面上的松茸基本都是野生松茸 , 国内主要的松茸产区主要集中在云南的香格里拉和长白山 , 对于环境的要求近乎苛刻 , 降水量、温度、湿度、土壤环境等等缺一不可 , 甚至于一点点环境的变化都会导致松茸的产量和品质下降 。 也因此 , 松茸每年的年产量都十分有限 , 随着国内外的需求量激增 , 松茸的采摘也日益频繁 , 野生松茸的存量越来越少 。 一是生长环境遭到破坏 , 另一是过度采摘 , 野生松茸被列为了濒危物种 。 物以稀为贵 , 无法实现大面积种植的松茸 , 加上长达5-6年的生产周期 , 价格自然也水涨船高 , 一斤甚至达到了上千元的价格 , 仍然供不应求 。 农家记事|它产自云南,被列入濒危物种,曾经一斤上千元,如今一斤不到一百
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作为市场宠儿的松茸 , 价格曾经堪比黄金 , 没想到今年产区的价格遭遇滑铁卢 , 如今有些地区一斤不足百元还难卖 , 市场基本无人问津 。 此前国外市场松茸的价格之高 , 导致大部分松茸卖家把眼光都放在了国外 , 可是这么好的东西 , 国人生活水平提高 , 也应该不至于跌价如此 , 难道它的泡沫破了?为什么曾经市场如此火爆的松茸 , 现在的市场价格会出现跟此前的价格如此巨大的滑坡差异呢?农家记事|它产自云南,被列入濒危物种,曾经一斤上千元,如今一斤不到一百
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松茸大降价的主要原因是国内外市场不平衡和产量造成的 , 今年云南地区的降水量相较于去年是比较多的 , 自然野生松茸的产量也上去了 , 降水的均匀和丰沛 , 松茸的品相也更好 , 市场大了 , 选择也多了 , 价格自然也会下调 。 同时 , 受国内外疫情的影响 , 以往靠出口获利 , 受国外市场追捧的松茸 , 大部分也难以出口 , 这就造成了松茸的数量在国内的过剩 , 松茸的主要出口地区集中于欧洲和日本 , 这两个国家的进口量和价格也是全球其他地区最高的 , 国与国之间的商贸进口也受到了很大的影响 , 松茸的保鲜期短 , 加上现行保鲜技术还不够成熟 , 导致这主要两个国家的需求量也大打折扣 , 国外市场出不去 , 国内市场消耗不了 , 价格自然也就下来了 , 曾经的市场宠儿价格也到了百十来元了 。 农家记事|它产自云南,被列入濒危物种,曾经一斤上千元,如今一斤不到一百
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【农家记事|它产自云南,被列入濒危物种,曾经一斤上千元,如今一斤不到一百】以前松茸在国外可以卖高价 , 主要是松茸的保鲜期比较短 , 销售就显得更加为难 , 很多商家将目光集中在国外市场 , 为了获取更高的收益 , 跟时间赛跑 , 很少将精力投在国内 。 现在出口这条路不好走 , 松茸想要在国内获得更多的市场份额也是难度增加 。 产量大的松茸在云南当地 , 一些商家甚至把它当作水果吃 , 这也是一种新鲜的奢侈的吃法 。 各位朋友 , 你有没有买过松茸吃呢?今年便宜了 , 会不会买呢?
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