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烹饪|每天换着花样做菜——大盘鸡

『江苏龙网摘要:烹饪|每天换着花样做菜——大盘鸡|烹饪』主料:鸡(三黄鸡)辅料:青红椒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、番茄酱、柠檬汁、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、盐(都是大家家里常备调料)做法:1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,...



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烹饪|每天换着花样做菜——大盘鸡
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主料:鸡(三黄鸡)辅料:青红椒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、番茄酱、柠檬汁、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、盐(都是大家家里常备调料)做法:1、鸡洗净 , 剁块 , 放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油 , 放八角 , 桂皮 , 香叶 , 干辣椒 , 花椒 , 葱姜片煸香;3、放入鸡块翻炒3分钟 , 加生抽 , 老抽 , 白糖炒至上色;4、加入开水 , 没过鸡块即可 , 烧开后加番茄酱、柠檬汁 , 盖上盖转小火20分钟 。加青红椒、盐 , 胡椒粉 , 大火收汁 。
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主料:鸡(三黄鸡)辅料:青红椒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、番茄酱、柠檬汁、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、盐(都是大家家里常备调料)做法:1、鸡洗净 , 剁块 , 放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油 , 放八角 , 桂皮 , 香叶 , 干辣椒 , 花椒 , 葱姜片煸香;3、放入鸡块翻炒3分钟 , 加生抽 , 老抽 , 白糖炒至上色;4、加入开水 , 没过鸡块即可 , 烧开后加番茄酱、柠檬汁 , 盖上盖转小火20分钟 。加青红椒、盐 , 胡椒粉 , 大火收汁 。
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主料:鸡(三黄鸡)辅料:青红椒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、番茄酱、柠檬汁、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、盐(都是大家家里常备调料)做法:1、鸡洗净 , 剁块 , 放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油 , 放八角 , 桂皮 , 香叶 , 干辣椒 , 花椒 , 葱姜片煸香;3、放入鸡块翻炒3分钟 , 加生抽 , 老抽 , 白糖炒至上色;4、加入开水 , 没过鸡块即可 , 烧开后加番茄酱、柠檬汁 , 盖上盖转小火20分钟 。加青红椒、盐 , 胡椒粉 , 大火收汁 。
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【烹饪|每天换着花样做菜——大盘鸡】主料:鸡(三黄鸡)辅料:青红椒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、番茄酱、柠檬汁、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、盐(都是大家家里常备调料)做法:1、鸡洗净 , 剁块 , 放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油 , 放八角 , 桂皮 , 香叶 , 干辣椒 , 花椒 , 葱姜片煸香;3、放入鸡块翻炒3分钟 , 加生抽 , 老抽 , 白糖炒至上色;4、加入开水 , 没过鸡块即可 , 烧开后加番茄酱、柠檬汁 , 盖上盖转小火20分钟 。加青红椒、盐 , 胡椒粉 , 大火收汁 。


    来源:(靖大叔)

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    标题:烹饪|每天换着花样做菜——大盘鸡


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