江苏龙网


首页 > 人文 >>

烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱

『江苏龙网摘要:烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱|烹饪』自从学会这道菜,隔三差五就做一次,酸爽开胃的下饭菜,总光盘。酸菜鱼,首先需要处理好鱼块和鱼片,酸菜、沙梨等食材,小编在切鱼片、酸菜、沙梨,还有需要将辣椒丁或干辣椒、葱花等食材,使用的菜板、菜刀、剪刀,需要分开使用。天天下厨,厨具好用也可带来...



按关键词阅读:

立秋后 , 酸菜鱼中加这水果 , 酸辣中也有甘甜 , 鲜美下饭家人爱 。
“春吃芽 , 夏吃瓜 , 秋吃果” , 家中的沙梨成熟了 , 于是就想着 , 将它放到菜中会不会很棒呢?于是 , 我做酸菜鱼时加沙梨 , 酸辣中也有甘甜 , 鲜美下饭家人爱 。
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

沙梨水分充足 , 甘甜脆爽 , 放到酸菜鱼中同煮 , 汤汁酸辣中也带有甘甜 , 而梨片也是甘甜味美的 , 总担心吃到酸辣菜肴会上火 , 加一个沙梨味好也不用担心会上火了 。
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

自从学会这道菜 , 隔三差五就做一次 , 酸爽开胃的下饭菜 , 总光盘 。酸菜鱼 , 首先需要处理好鱼块和鱼片 , 酸菜、沙梨等食材 , 小编在切鱼片、酸菜、沙梨 , 还有需要将辣椒丁或干辣椒、葱花等食材 , 使用的菜板、菜刀、剪刀 , 需要分开使用 。
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

天天下厨 , 厨具好用也可带来健康 , 菜肴下饭开胃有营养 , 家人吃得开心也吃得放心 , 菜板、菜刀的卫生直接影响到的不仅是菜肴的味道 , 还有我们的健康 。
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

我家新入手的臻米菜板刀具消毒器 , 菜板、刀具、还有筷子都可以分类存放 , 可热风烘干、无汞UVC紫外线杀菌 , 还可台式挂壁两用 , 不占地方也不串味 , 同时也可拆卸清洗 , 让菜板上、刀具上、筷子上无细菌可藏 。
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

朋友们喜欢酸菜鱼吗?加入沙梨的酸菜鱼要不要试试呢?详细做法呈上 , 感谢大家支持 。
沙梨酸菜鱼:沙梨1个、青鱼1000克、酸菜1份、姜3片、香葱4根、郫县豆瓣酱2汤匙、香醋少许、蚝油1汤匙、生抽酱油2汤匙、白芝麻适量、花椒适量、精盐8克、食用油适量 。
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

第1步:准备好的鱼块、鱼头 , 处理好之后沥去多余水分 , 加入精盐拌匀 , 腌10分钟;精盐可去腥;
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

第2步:准备好酸菜、沙梨 , 酸菜、沙梨 , 就用切素菜的菜板 , 也有专用菜刀;酸菜有咸味 , 需要清水泡一泡;
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

第3步:切鱼片 , 小编就用荤菜的菜板 , 而且这款菜板两面皆可用 , 熟食、生食分开更安全 , 而且用后清洗、消毒;
烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱
文章图片

文章图片

第4步:图中为蝴蝶鱼片 , 菜刀斜刀切入 , 45度 , 第一刀不切断 , 第二刀切断 , 就得出蝴蝶鱼片;鱼片切好之后 , 加入适量精盐、滴入一些柠檬汁 , 抓匀之后 , 再加入适量的食用油抓匀备用;


来源:(余甘果蜜的厨房)

【江苏龙网】网址:http://www.jiangsulong.com/a/2020/0827/0RGac952020.html

标题:烹饪|?立秋后,酸菜鱼中加这水果,酸辣中也有甘甜,鲜美下饭家人爱


上一篇:烹饪|每天换着花样做菜——大盘鸡

下一篇:饮食减肥,防暑|炎热夏日的福音!解暑又减肥的饮品,“绿豆冰沙”的教程来啦


生活

|6种食物增加饱腹感

阅读(20)

以下介绍6种可以帮助增加饱足感的食物,让你减肥时期不挨饿!1、土豆新鲜的土豆热量并不高,无论是用烤的或煮的土豆,一颗热量大约160大卡,且丰富高钾、膳食纤维、多种维生素,...

生活

翡翠|翡翠,可以益寿

阅读(21)

这一次拥有生命的比如说,人们可以把它当成护身符来佩戴。。戴它的人越喜欢它越珍惜它,那么它的能力就越强。如果说你不相信它,那么它的效果也会很热,并且可能会吸收更多的...

人文

『桃花』5月桃花入命,财富涌进门,事业风生水起的三大生肖

阅读(21)

生肖蛇生肖蛇在5月的桃花很是旺盛,因为“红鸾”入命,生肖蛇的桃花可以说是络绎一向,但生肖蛇面对诸多的桃花也不会迷住了眼,生肖蛇会服从年夜本身的心坎,选择本身心仪的桃花。其他的桃花生肖蛇又能很好的处理好关系,以至于那些桃花都能成为生肖蛇在事业...

人文

:新生力量“海秀”来自这样一支充满战斗力的党支部

阅读(32)

1997年出身的朱海秀,是一名内科ICU护士,面对突如其来的疫情,刚卒业工作半年多的她,在大年夜年节夜义无反顾报名驰援武汉。内科ICU护士长李铁花回想:“当时病院接到上级通知,需抽调15名护士增援武汉。得知最前哨急需重症监护室护士时,海秀第一个报了名,...

人文

摘星工厂星吧■哪些星座最不能得罪,否则后果不堪设想

阅读(47)

其实大年夜多半人都是怀恨在心的,想想吧,如不雅你把真心拜托于人,换来的是放弃和伤害,任何人都邑很朝气,但天蝎座的极端性格,注定了所爆发的末路怒是旺盛的。天蝎座的末路怒和悲哀无法跟着时光的推移而消掉,反而会越想越朝气,如不雅此仇不报,此生心坎...

人文

文学报王啸峰《浮生流年》:在幽微曲折的人性隧道和精神暗谷中探寻生存的奥秘

阅读(40)

继散文集《姑苏烟雨》《吴门梦忆》《他乡故乡》与小说集《隐秘花圃》《吴城旧事》之后,比来新作《浮生流年》再度出击,标记住他的创作生活进入了一个新的里程。该小说集收入的十余篇小说,各自自力,同时又具有内涵气质的精力接洽关系。大年夜《米兰和茉蓝?...

人文

吉利帝豪@奇瑞再甩亲民车,比吉利帝豪漂亮,配1.5T四缸,7.59万起

阅读(33)

本文所要讲述的主角就是奇瑞旗下的奇瑞新款艾瑞泽gx,新款艾瑞泽gx作为一款紧凑型的汽车,颜值碾压很多同级车型,它的车身色彩分为皓月白、星空蓝、烈焰红和钛金灰四种车身色彩,新款艾瑞泽gx的价格区间在7.59-11.39万之间。下面就来懂得一下吧。奇瑞QQ的“持...

人文

|家常炸蘑菇:蛋白质是猪肉的4倍,这种做法孩子一直吃不腻

阅读(23)

文章图片 文章图片 蘑菇是菌菇类的一种 , 口感独特 , 味道鲜美 , 含有人体必需的18种氨基酸 , 常食对促进生长发育、增强机体免疫力有着重要的作用 。大家可别小看蘑菇 , 它的营养价值可不只有这些 , 其实它还含有大量的蛋白质 , 据说蛋白质含量是猪肉...

人文

「新冠疫情」新冠疫情全球蔓延 异乡“战”疫12条锦囊妙计

阅读(47)

【「新冠疫情」新冠疫情全球蔓延 异乡“战”疫12条锦囊妙计】 海外华人华侨及留学生疫情防护提示之一: 疫情期间海外同胞回国 请关注这些返程要点 海外华人华侨及留学生疫情防护提示之二: 健康防疫小贴士 为海外同胞抗击新冠疫情支招 编者按:当前 , 新冠...

人文

『为情努力』聊天时,男人突然问你这四个问题,说明他想你了

阅读(17)

如不雅聊天时一个汉子忽然问你这四个问题那解释他想你了。一个无缘无故的人不会忽然问你这四个问题的。一、在干嘛彼采葛兮,一日不见,如三月兮!彼采萧兮,一日不见,如三秋兮!彼采艾兮!一日不见,如三岁兮!处于热恋期的情侣恨不得一天二十四小时在一块待...