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店小二|“客官您是打尖还是住店呢?”住店我们都懂,“打尖”却少有人知

『江苏龙网摘要:店小二|“客官您是打尖还是住店呢?”住店我们都懂,“打尖”却少有人知|客官|店小二|小说』根据考证,“打尖”一词的历史其实并不悠久,是在清朝初年才开始流行的,一般出现在白话小说中,后来才普及到生活中。比如《红楼梦》中写道:“那时秦钟正骑着马,随他父亲的轿,忽见宝玉的小厮跑来,请他去打尖。”《镜花缘》中写道:“如路上每逢打尖住宿,...



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近些年来 , 古装剧可谓火遍大江南北 , 就连小编读小学的侄女都如数家珍 , 哪部电视剧发生了啥事儿都清清楚楚 。爱看古装剧的朋友一定见过这样一个场景——主角一行人走进客栈 , 店小二立马热情地迎上来 , 开口就是:“客官您是打尖还是住店呢?我们这里还有几间上房 , 要不要看看?”
店小二|“客官您是打尖还是住店呢?”住店我们都懂,“打尖”却少有人知
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那么问题来了 , “住店”我们都懂意思 , 可“打尖”又是啥意思呢?它为什么会放在“住店”前面呢?别急 , 咱接着看 。
1、关于“打尖”的记载
根据考证 , “打尖”一词的历史其实并不悠久 , 是在清朝初年才开始流行的 , 一般出现在白话小说中 , 后来才普及到生活中 。
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比如《红楼梦》中写道:“那时秦钟正骑着马 , 随他父亲的轿 , 忽见宝玉的小厮跑来 , 请他去打尖 。”
《镜花缘》中写道:“如路上每逢打尖住宿 , 那店小二闻是上等过客 , 必杀鸡宰鸭 。”
对此 , 清朝官员福格在《听雨丛谈》中做了比较详细的解释:“今人行役于日中投店而饭 , 谓之打尖 。”
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结合以上三者 , 我们便能大概得出“打尖”的意思 , 即在路过或投宿的客栈里吃顿便饭 , 它的全称其实是“打发舌尖” , 毕竟古代交通落后 , 出门办事通常要走很远的路 , 既然路过了客栈 , 自然要“祭祭五脏庙” , 打发一下舌尖 , 才有力气继续赶路 。
但这里要注意 , “打尖”是京津一带的方言 , 并非全国通用 , 比如在广东一带 , “打尖”的意思就变成了一些人不守秩序 , 插队的行为 , 也被称为“尖队” , 所以在其他地方 , 店小二并不会问你是否“打尖” 。
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2、“打尖”的演变
上文中提到 , “打尖”是从清朝初期才开始出现的 , 那么在此之前 , 店家又是如何询问顾客是否要吃饭的呢?
根据专家考证 , 其实“打尖”是清朝人的误写 , 在宋元的小说中 , 他们把途中之餐称为“打火” 。因为古人在赶路的时候 , 通常要在野外生火做饭 , 这种行为就叫做“打火” , 渐渐地 , 大家就用“打火”代表“吃饭” 。
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《水浒传》中就出现了数次“打火” , 比如吴用和李逵两个人去北京 , 走了四五天 , 每天晚上投店安歇 , 平明打火上路 , 也就是第二天一早吃饱了上路 。
元代的《西厢记》里也写道:“天明也 。咱早行一程儿 , 前面打火去 。”那么清朝为什么会把“打火”变成“打尖”呢?其实是因为古代“火”和“尖”字很像 , 被某位作者误写 , 之后越传越广 , 再加上清朝的官话以北京话为主 , 故而“打尖”这个说法推广至全国 , 早已深入人心 , 便不做纠正 , 从此“打尖”就成了“吃饭”的代名词 。


    来源:(擒史皇)

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