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烹饪|这菜,铁是红薯2倍,锌是南瓜3倍,秋后进补我家必吃,1斤才2块

『江苏龙网摘要:烹饪|这菜,铁是红薯2倍,锌是南瓜3倍,秋后进补我家必吃,1斤才2块|烹饪』备用食材:芋头1000克,糯米粉200克,炸粉150克,食盐少许,五香粉半茶匙,香葱3根;制作过程:第一步,芋头准备出适量,将其分别削去皮,清洗干净,芋头用擦丝工具擦成细细的丝,放入一个大碗中,香葱择洗干净;...



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导语:这菜 , 铁是红薯2倍 , 锌是南瓜3倍 , 秋后进补我家必吃 , 1斤才2块
秋后 , 是芋头大量上市的季节 , 这个时候的芋头吃着健康 , 而且营养价值也会非常高 , 秋后进补我家便时常会吃 , 芋头的价格比较实惠 , 一斤才2块钱 , 其中的铁含量是红薯的2倍 , 锌是南瓜的3倍 , 适当吃对人体会有非常好的作用 , 极易被消化和吸收 , 芋头我常会做成丸子给家人吃 , 每次上桌都能得到大人小孩的喜欢 , 下面我便会将芋头丸子的做法详细分享给大家 , 相信你也能轻松学得会 , 以后想吃便可随手做 , 接下来我们一起学习 。
烹饪|这菜,铁是红薯2倍,锌是南瓜3倍,秋后进补我家必吃,1斤才2块
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芋头丸子的做法:
备用食材:芋头1000克 , 糯米粉200克 , 炸粉150克 , 食盐少许 , 五香粉半茶匙 , 香葱3根;
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制作过程:第一步 , 芋头准备出适量 , 将其分别削去皮 , 清洗干净 , 芋头用擦丝工具擦成细细的丝 , 放入一个大碗中 , 香葱择洗干净;
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第二步 , 香葱切成葱花 , 放入芋头丝中 , 同时在其中加上糯米粉、炸粉 , 根据个人的口味加上点食盐和五香粉 , 用筷子将其充分搅拌均匀;
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第三步 , 拌好的芋头 , 用手抓起一小把 , 搓成丸子状 , 稍微压紧实一些 , 按照这个方法依次将其做好 , 一个盘中放入炸粉;
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第四步 , 将做好的丸子放入炸粉中裹一圈 , 薄薄一层粉就可以了 , 在锅中添上油 , 待将油烧至6成热的时候 , 放入丸子开始炸;
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第五步 , 中火慢慢炸 , 直到将丸子炸至浮起的时候 , 便可翻面 , 将丸子的一圈都炸至金黄的状态 , 就可以出锅了 。
小编总结:芋头作为秋后大量上市的蔬菜之一 , 也是我家餐桌上时常会出现的 , 芋头所含的营养元素中 , 要数氟最为丰富 , 适当吃对于洁齿防龋、保护牙齿等有很好的帮助 , 所以我便时常会给孩子吃 , 另外芋头补铁是红薯的2倍 , 补锌是南瓜的3倍 , 对于这样的好食材 , 价格却非常实惠 , 1斤才2块钱 , 让人既能享受美味 , 还可充分吸收其中的价值 , 秋后进补正当吃芋头 , 随手一做便是一道美味的菜肴 , 芋头烧肉、红烧芋头、芋头丸子等都是经典做法 , 大家完全可以多学习几种不同做法 , 换着花样享受其中的美味 。#芋头#丸子#香葱收藏
第二步 , 香葱切成葱花 , 放入芋头丝中 , 同时在其中加上糯米粉、炸粉 , 根据个人的口味加上点食盐和五香粉 , 用筷子将其充分搅拌均匀;
第三步 , 拌好的芋头 , 用手抓起一小把 , 搓成丸子状 , 稍微压紧实一些 , 按照这个方法依次将其做好 , 一个盘中放入炸粉;
第四步 , 将做好的丸子放入炸粉中裹一圈 , 薄薄一层粉就可以了 , 在锅中添上油 , 待将油烧至6成热的时候 , 放入丸子开始炸;


来源:(美食不停嘴)

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标题:烹饪|这菜,铁是红薯2倍,锌是南瓜3倍,秋后进补我家必吃,1斤才2块


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