烹饪|黑胡椒蒜苔炒肉丝,香气浓郁味道超赞,下酒又下饭的美味家常菜

蒜苔炒肉丝 , 我们平时吃得比较多 , 蒜苔自己就带着一股清新的味道 , 稍微一炒就特别香 。
试试加点黑胡椒 , 不需要太多的肉丝 , 就能吃出浓郁鲜香的味道 , 无论是下酒还是下饭都特别美味 。
它的家常做法还很简单 , 我们一起来看看吧!
烹饪|黑胡椒蒜苔炒肉丝,香气浓郁味道超赞,下酒又下饭的美味家常菜
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用料:
蒜苔1斤、肉200g、大蒜3瓣、黑胡椒1勺、米酒1勺、糖适量、味极鲜1勺、盐少许 。
【烹饪|黑胡椒蒜苔炒肉丝,香气浓郁味道超赞,下酒又下饭的美味家常菜】步骤:
1、烧热油锅 , 倒入适量油烧热 , 放入切丝的肉 , 煸出油脂 , 随后放入蒜片炒出香味;
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2、倒入黑胡椒、糖翻炒片刻 , 淋入米酒 , 翻炒出黑胡椒的辛辣味道;
3、把肉推到一边 , 放入切长条的蒜台 , 炒至变色 , 可以适当放少许清水 , 炒软;
4、把肉和蒜台一起翻炒 , 放入盐、味极鲜调味 , 入味即可出锅!
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